Itinéris est une série documentaire qui invite les téléspectateurs à un voyage autour des cultures du monde et de leur histoire. Le 19e épisode, réalisé par Cédric Vercruysse en 2010 et diffusé sur TV5 Monde le lundi 19 décembre 2011 à 15 h 45, présente le patrimoine, l’histoire, la culture et l’art de vivre de la République Dominicaine.
Première escale du voyage : Saint-Domingue, la plus ancienne ville du Nouveau-Monde avec son quartier colonial qui compte plus de 300 monuments classés par l’Unesco. Ensuite découverte de recettes typiques. Enfin une percée dans la vallée du Cibao, au cœur des plantations de tabac où sont fabriqués les cigares à la main